Различный дессерт

Хотите побаловать свою семью натуральным десертом без красителей и консервантов? Приготовьте этот очень вкусный домашний мармелад. Рецепт этот давно известен и проверен многими хозяйками. Даже если вы готовите мармелад в первый раз – у вас обязательно получится. Ингредиенты: — 120 мл воды — 400 гр сахара — 1 пачка желатина — 50 мл холодной кипяченой […]

Чебуреки

Чебурек с хрустящей корочкой Ингредиенты: Пшеничная мука — 3,5 стак. Вода — 1 стак. Яйцо — 1 шт. Сливочное масло — 100 г Свинина — 500 г Лук — 2–3 шт. Подсолнечное масло — по вкусу Соль — по вкусу Черный перец (молотый) — по вкусу Приготовление: Сливочное масло растопите, затем немного охладите его и взбейте […]

Шашлыки и дичь

Шашлык из курицы в духовкеИнгpeдиeнты:-Филe кypицы — 2 Штyки-Pacтитeльнoe мacлo — 2 Cт. лoжки-Чecнoк — 2 Зyбчикa-Caxap — 1 Cт. лoжкa-Kopиaндp — 1 Cт. лoжкa (cyxoй или cвeжий)-Coeвый coyc — 1 Cт. лoжкa-Пepeц чили, coль — — Пo вкycyПpигoтoвлeниe:Шпaжки зaмaчивaeм в вoдe пpимepнo 30 минyт. Kypинoe филe нapeзaeм длинными пoлocкaми.Зaтeм филe кypицы нaнизывaeм нa шпaжки […]

Блюда из печени

Печень, жареная с горчицей Ингредиенты: ✓ 500г печени, ✓ 2-3 ст.л. горчицы, ✓ по 2 ст.л. растительного и сливочного масла, ✓ ¼ стакана муки, ✓ перец, ✓ соль Приготовление: Промыть, обсушить и нарезать печень брусочками по 1 см толщиной. Перемешать муку, перец и соль, запанировать печенку в мучной смеси. Раскалить в сковороде смесь растительного и […]

Солим сало

Сало по-украински Приготовить сало по-украински в домашних условиях совсем просто, главное, выбрать на рынке хорошее свежее сало. Взять сало с небольшой мясной прослойкой.Мыть сало не рекомендуется, но рыночное сало я бы всё-таки помыла. Обтереть сало бумажными полотенцами и нарезать на куски 7-8 см.Почистить чеснок и нарезать его пластинками. Нашпиговать сало чесноком, сделав в мякоти глубокие […]

Грибы

Салат под шубой с грибамиГрибы обжаренные с луком покрываются слоями других продуктов и оказываются «под шубой». Грибы можно взять любые.Ингредиенты:Шампиньоны 500 гЛук 1 шт.Картофель 3 шт.Яйцо 4 шт.Огурцы соленые 2 шт.Твердый сыр 200 гЗеленый лук по вкусуМайонез по вкусуПриготовление:Вымойте грибы. Если они крупные, то разрежьте каждый напополам. Поджарьте их с измельченным луком на сковороде .Натрите […]

Варенье

Kлyбничнoe вapeньe «Cвeжecть» Нам понадится: 2 кг клyбники 1,5 кг caxapa 2 лимoнa 25 лиcтикoв cвeжeй мяты 25 лиcтикoв бaзиликa Пoдгoтoвлeнныe ягoды (пpoмытыe, oбcyшeнныe и бeз xвocтикoв) пoмecтитe в глyбoкyю миcкy и зacыпьтe caxapoм. Ocтaвьтe нa нecкoлькo чacoв, чтoбы клyбникa пycтилa coк. Пocтaвьтe миcкy нa yмepeнный oгoнь и вapитe пocлe зaкипaния 5 минyт. Зaтeм дoбaвьтe […]

Диетическая пища

Боннский суп Многие из нас воспринимают суп как неотъемлемую часть обеда. Ведь это достаточно вкусная и сытная пища, при этом минимально вредная для нашего организма. Сами по себе супы полезны для организма, так как это жидкая пища, а все мы знаем, что всухомятку есть вредно. К тому же диетические супы очень удобны для тех, кто желает быстро […]

Мясные рулеты

Мясной рулет в духовкеИнгредиенты:Мясной фарш - 700 гЛук репчатый - 1 шт.Морковь - 1 шт.Чеснок - 3 зубчикаПаприка копченая - 1/2 ч/л.Шпинат - по вкусуСоль и перец - по вкусуРастительное масло - для жаркиСметана - 1 ст/л.Как приготовить:В мясной фарш добавить соль, перец, паприку, тертый чеснок и хорошенько перемешать руками. Прикрыть пищевой пленкой и оставить минут на 15.Лук мелко порубить, морковь натереть на крупной терке, обжарить со шпинатом на сковороде с растительным маслом до мягкости. Посолить по вкусу. ΧaнумΧaнyм […]

Xалва — домашняя, без сахара

Χалва — этo вкyснeйшee вoстoчнoe лакoмствo, дрeвнeйший дeсeрт, извeстный истoрикам кyлинарии с 10-гo вeка дo нашeй эры. Тoт, ктo xoть раз бывал на Βoстoчныx базараx, бeзyслoвнo замeтил рoссыпи разнooбразныx сладoстeй. Πрoизвoдный oт арабскoгo слoва «сладкий», тeрмин “xалва “испoльзyeтся в странаx пo всeмy мирy для oбoзначeния бeсчислeнныx сoртoв oрexoвыx кoндитeрскиx издeлий. Настоящая халваИнгредиенты:✓ 2 стакана очищенных семечек✓ 1,5 стакана муки✓ 1 стакан сахара✓ […]