Лепестки роз содержат очень многие полезные вещества, такие, как витамин С, витамины группы В, каротин, кальций. Ученые утверждают, что ароматные лепестки содержат практически всю систему Менделеева. Лепестки розы благотворно влияют на кроветворную систему за счет высокого содержания железа. Роза издавна применялась для лечения кожных заболеваний. Лепестки роз обладают бактерицидными свойствами, их можно использовать наружно при небольших ранах. Пагубные микроорганизмы погибают в течение пяти минут после соприкосновения с активными веществами роз. Порошок из лепестков роз применяется при стоматитах, заболеваниях десен.

Розовое Масло
О полезных свойствах и широком применении розового масла в медицине и косметологии говорят многие. Оно не только оказывает успокаивающий эффект на нервную и гормональную системы, но и отлично подходит для ухода за кожей и волосами. Масло розы увлажняет и питает кожу лица, оказывая омолаживающее действие, разглаживает мелкие морщинки, сужает поры, а также применяется в качестве массажного масла и масла для волос.
Настоящее натуральное эфирное масло розы изготавливается исключительно из лепестков. Это одно из самых дорогостоящих эфирных масел, ведь для получения одной капли необходимо тридцать бутонов, а для одного литра — порядка 5 000 килограммов!
Основным методом получения розового масла является сложный процесс паровой дистилляции или гидродистилляции, но существует и более простой метод, который можно с легкостью повторить в домашних условиях:
Наполните стеклянную банку с широким горлышком на три четверти сухими лепестками и бутонами роз. Долейте в банку масло на свой выбор (отлично подойдет оливковое масло холодного отжима или кокосовое масло)
Поместите банку в темное прохладное место на 30 дней, ежедневно взбалтывая. Процедите масло в чистую банку или бутылку.
Для получения более насыщенного аромата, дважды или трижды повторите процедуру, используя полученное масло за основу.

Розовая вода
Розовая вода обладает успокаивающими, охлаждающими и противовоспалительными свойствами. Мягкое антисептическое и слегка вяжущее действие позволяет с успехом применять ее для ухода за кожей любого типа в качестве тоника, а также в добавлении к кремам и маскам для лица, как средство для волос и т.д. Розовая вода используется и в кулинарии: ее добавляют в травяные чаи, йогурты и лимонады, не говоря уже об использовании в качестве натурального освежителя воздуха и туалетной воды.
Для того, чтобы получить розовую воду, необходимо залить лепестки роз водой и нагреть их на медленном огне. Продукт считается готовым, когда лепестки роз отдадут свой цвет и станут прозрачными. Хранить полученную воду лучше в холодильник. Розовая вода – настоящая находка для стареющей кожи. Для профилактики старения необходимо каждое утро притирать лицо и шею кубиком льда из лепестков розы. Также эту полезную воду можно добавлять в маски для лица или подходящий вам крем.
Приготовление:
1-литровая стеклянная бутылка с широким горлышком
1 чашка свежих или сушеных лепестков роз
⅓ чашки настойки Гамамелиса
⅔ чашки дистиллированной воды
Поместите 1 чашку лепестков роз в стеклянную бутылку.
Смешайте воду с настойкой Гамамелиса и залейте в бутылку с розами (жидкость должна покрывать лепестки примерно на 5 см).
Закройте крышкой и поставьте настаиваться в теплое темное место на 2 недели. Процедите настойку и перелейте в чистую емкость.
Храните в холодильнике и используйте в косметических целях в течении 1-2 недель.

Увлажняющая маска
1столовая ложка сока из свежего огурца смешивают с ложкой сливок, в эту смесь добавляют 2 столовых ложки розовой воды. Маску необходимо нанести толстым слоем на лицо на 20 минут. Регулярное применение этой маски делает кожу бархатной, наполняет витаминами, увлажняет. Пудра из роз станет настоящим спасением для воспаленной, проблемной кожи.

Варенье из лепестков роз
Оно имеет необыкновенный аромат и вкус и положительно влияет на сердце, используется при воспалительных процессах.
Ингредиенты:
200 (двести) гр – сахара
100 (сто) гр – лепестков роз+
200 (двести) мл – воды
Пол лимона
Готовим:
Нам нужны лепестки чайной розы. Я брала розовые и бордовые. Залейте бутоны роз чистой прохладной водой. Пусть постоят. После чего лепестки отделите от плодоножки. Потом еще раз промойте лепестки роз
В кастрюлю с водой насыпьте сахар и доведите до кипения. После того как закипит, налейте выжатый сок лимона
Лепесточки отправьте в кипящую сладкую воду. И постоянно мешайте. Подождите как закипит и уберите с огня. Масса должна полностью остыть
После чего вновь отправьте на огонь и дождитесь закипания. Делайте так 5 раз.
Вы должны получить консистенцию варенья
Можно варенье закатать в стерильные банки, а можно хранить и в холодильнике

Рецепты из роз
Розы принадлежат к той же семье растений, что и клубника с яблоками, что делает их полностью съедобными. Это объясняет наличие разнообразных рецептов, в которых используются лепестки роз, и мы хотим поделиться с вами несколькими изысканными, но очень простыми из них. Главная хитрость при использовании лепестков роз в кулинарии — это обрезать нижний край белого цвета, ведь, как и у не полностью созревшей клубники, он будет горчить. Также постарайтесь выбирать только свежие бутоны без признаков повреждения и увядания. Для использования в домашних рецептах лучше всего подойдут цветы с дачи или приусадебного участка, ведь магазинные розы зачастую опрыскиваются химикатами.

Сахар с лепестками роз
Смешайте 1/2 чашки нарезанных ароматных лепестков роз и 2 чашки сахара.
Поместите смесь в банку, плотно закрыв крышкой, и оставьте на 7 дней в прохладном темном месте. Процедите сахар в чистую банку и наслаждайтесь ароматным сахаром в чае или лимонаде.

Лед с лепестками роз
Хотите с легкость превратить бокал с коктейлем, соком или даже обычной водой в изысканный напиток? Просто добавьте лед с лепестками роз и ваши гости или домочадцы будут приятно удивлены вашей изобретательностью и хорошим вкусом. Не поленитесь поэкспериментировать, ведь весь процесс займет у вас не больше 5 минут! Просто наполните форму для льда водой на ¾ и поставьте в морозилку. После заморозки поместите один лепесток розы на каждый кубик льда, добавьте примерно чайную ложку воды и снова поставьте замораживаться. Благодаря этому методу лепесток не всплывет, а останется внутри кубика со льдом.

Сливочное масло с розами
Смешайте размягченное сливочное масло с нарезанными лепестками роз.
Поместите масло в небольшую керамическую емкость и держите в холодильнике.
Подавайте с блинами или оладьями.

Джэм с лепестками роз
Взять равное количество свежих лепестков роз и гранулированного сахара и выкладывать слоями в стеклянную емкость с широким горлом. Плотно закрыть крышкой и поставить в солнечное место на 10 дней (или до тех пор, пока смесь не потемнеет).
Ваш джем готов! Наслаждайтесь с хлебом, кашами или сухими завтраками.