Фрукты являются важной составляющей пищей всех сотворенных Богом существ. В русском языке слова «фрукт» появилось лишь в 1705 году, это заимствование с польского «fruct», латин. «fructus». «Фрукт» — термин не ботанический, а бытовой и хозяйственный. В хозяйстве съедобные растения и съедобные части растений делят на фрукты, овощи, орехи, зерновые культуры и т. д. В бытовом понимании ягода тоже сочный плод. Фрукт отличается от ягоды в основном размером, в процессе еды его целиком в рот не кладут и двумя пальцами не берут. В некоторых языках понятие «фрукт» не выделяется из понятия «плод», обозначающее орган покрытосеменных растений, содержащий семена, образовавшийся из завязи цветка, независимо от съедобности и сочности.
Брусника: чудо-ягода
Употребление брусники может предотвратить увеличение веса более эффективно, чем «суперягоды» асаи – к такому потрясающему выводу пришли шведские ученые!
Ученые протестировали эффект от употребления в пищу ягод малины, черной смородины, ягод асаи и других ягодных культур на мышах. В результате брусника почти полностью предотвратила увеличение веса. Брусника также способствовала поддержанию более низкого уровня сахара в крови и уровня холестерина. А знаменитые ягоды асаи показали худший результат!
Команда ученых использовала мышей, склонных к диабету и полноте. Одну группу мышей кормили низкожировой пищей, в то время как большинству животных была прописана диета с высоким содержанием жира. Затем они были разделены на группы, в которых всех, кроме одной группы, оставшейся только на высоко жировом питании, кормили разными ягодами - брусникой, черникой, малиной, водянкой, ежевикой, черносливом, черной смородиной или ягодами асаи. Когда вес мышей сравнили через три месяца, мыши, употребляющие бруснику, имели лучший результат. Их показатели и вес были аналогичны весу мышей, сидящих на низкокалорийной диете. Их уровень холестерина и уровни жира в печени были ниже, чем у животных, которые питались высокожировой пищей без добавления ягод.
Ананас
Один из самых знаменитых фруктов, помогающий сражаться с лишним весом – это ананас. Особенно его любят голливудские звезды и стараются перед каждым обедом съедать хотя бы ломтик. Эффект от употребления этого фрукта состоит в том, что ананас способствует перевариванию поступившей в организм пищи. Таким образом, если вы сократите свой ежедневный рацион, зато станете употреблять кусочек ананаса всякий раз, когда садитесь за стол, результат не заставит себя долго ждать. Это достигается за счет присутствия в ананасе фермента бромелайна, способного расщеплять белки. Особенно хорошо помогает он переваривать мясо, рыбу, бобовые и кисломолочные продукты. Также будет полезно порезать ананас на маленькие кубики, засушить его и добавлять в чай.
Грейпфрут
Самым низкокалорийным из цитрусовых является грейпфрут. В состав его входят вещество нарингин, активизирующее работу печени. Желчь, выработку которой стимулирует нарингин, расщепляет сложные жиры, и организм, соответственно, расстается с лишними килограммами. Также рекомендуется натощак выпивать по полстакана сока. В таком случае хорошее пищеварение вам обеспечено.
Уникальный состав этого плода превращает его в кладезь витаминов, минеральных веществ, антиоксидантов, растительной клетчатки и др. За счет высокого содержания пищевых волокон грейпфрут нормализует работу кишечника, очищает его и борется с запором.
Килограммы с помощью этого цитруса теряются еще и потому, что он богат натрием. Во-первых, это вещество способно усиливать чувство сытости. Вам будет реже хотеться кушать, следовательно, вы будете потреблять меньше калорий. Во-вторых, натрий поможет устранить из организма избыточное количество жидкости благодаря мочегонному действию. Результат – избавляемся от отеков и предупреждаем образование целлюлита.
Пектин, который содержится в грейпфруте, способствует снижению уровня вредного холестерина. Фрукт содержит рекордное количество витамина C. Половинка плода содержит уже 80 % суточной нормы этого вещества, вкушая, вы повышаете сопротивляемость своего организма к инфекциям, болезнетворным бактериям, вирусами, микробам и прочим паразитам. Стакан грейпфрутового сока на ночь – верный способ побороть бессонницу и ночные визиты к холодильнику.
Варианты применения:
Грейпфрут для похудения можно использовать по-разному. Самое элементарное – просто кушать его регулярно по ¼ в день. Это поможет поддерживать себя в форме. Если вы занимаетесь активными физическими тренировками, выпивайте стакан свежевыжатого сока после занятий – это восстановит силы и снимет усталость. Если у вас появилось несколько лишних килограммов (к примеру, после зимы), вы можете подготовить свое тело для открытия пляжного сезона с помощью цитруса. Для этого съедайте фрукт вместо завтрака либо ужина. Важно – употребление фрукта натощак нельзя практиковать, если имеются проблемы с желудком.
За полчаса до каждого приема пищи съедайте по 1-2 дольки грейпфрута. Это насытит вас, так что во время предстоящей трапезы вы скушаете меньше. Со временем вы приучите свой организм к дробному питанию.
Разгрузочные дни. Вам потребуется 1,5 кг грейпфрутов, которые необходимо разделить на 5 равных приемов пиши. Кроме того, можно скушать 50 г нежирной ветчины, выпить чашку зеленого чая с ложечкой меда, порцию салата из зеленых овощей и 100 г куриной грудки или белой рыбы. Повторять такой рацион можно не чаще, чем раз в 10 дней.
Диета на 7 дней
Суть метода – в чередовании белковой пищи и грейпфрутов. За неделю можно сбросить до 4 кг. Диета достаточно жесткая и потребует от вас развитой силы воли. Важно пить много воды и проводить время на свежем воздухе. От интенсивных физических нагрузок желательно отказаться. Меню выглядит предельно просто, так что можно и от готовки отдохнуть:
8.00: стакан теплой воды, яичный белок
9.00: грейпфрут
10.00: белок яйца и т.д.
Итого в день вы должны скушать 5 цитрусов и белки от 5 яиц. Важно выпить 2-3 литра жидкости (вода без газа, зеленый чай).
Диета на 14 дней
На время диеты полностью исключаем из рациона мучные продукты, сахар, кондитерские изделия, картофель и кукурузу, рис, все фрукты (кроме грейпфрута), газированные и алкогольные напитки, свинину. Питаться будем овсянкой (без масла и соли), зелеными и красными овощами, белым мясом и рыбой (в отварном или запеченном виде, приготовленные на гриле без масла или на пару, не более 150 г в день), яйца (не более 4 в неделю).
За сутки разрешается скушать 1 ломтик ржаного хлеба. Пить можно черный кофе, зеленый чай. Меню каждого дня мы должны сделать «цветным», то есть скушать что-то белое (мясо, белок яйца), красное (морковь, болгарский перец, помидоры), зеленое (салат айсберг, белокочанная капуста, огурцы). А вот оранжевое (грейпфруты) мы добавляем в каждый прием пищи (по ½ плода).
Противопоказания
Несмотря на пользу грейпфрута, он может проявить себя и с совершенно нехорошей стороны. Например, если употреблять цитрус без меры, то он окажет сильную нагрузку на нашу печень. А ведь это не парный орган – она у нас одна, да и то постоянно нагружена работой. Длительность интенсивного потребления этого фрукта не должна превышать 14-16 дней. После этого срока нужно обязательно сделать месячный перерыв. Обратите внимание на прямые противопоказания к употреблению грейпфрута, среди которых значится: вторая половина беременности; повышенная кислотность желудочного сока; гастриты и язвенные поражения кишечника и желудка; аллергия на цитрусовые; прием некоторых лекарств (в т.ч. статинов, антигистаминов, понижающих давление, противозачаточных); хронические и острые заболевания почек и печени.
Апельсины
Апельсины содержат волокна и витамин С, поэтому он отлично подходят для потери веса и повышения иммунитета.
Ваш напиток для сжигания жира даст вам преимущества витамина С, для этого необходимо съесть фрукт с волокном.
Переваривание волокна занимает больше времени, для наших тел, так что это дает нашей пищеварительной системе достаточно времени, чтобы послать сигнал нашему мозгу, что мы полны. Это регистрирует наш мозг и передает важные гормональные сигналы, и, когда мы чувствуем себя наполненными, мы перестаем жаждать другие закуски или сладкие продукты. Так попробуйте съесть несколько долек апельсина, это может спасти вас от пирожного или чипсов в дальнейшем.
Диетологи утверждают: «Апельсины – это пища с низким содержанием жира, богатая питательными веществами, с низким гликемическим индексом. Это делает апельсины идеальными для употребления, для защиты от ожирения, которое может привести к другим заболеваниям, таким как сердечные заболевания, рак, диабет, высокое кровяное давление и инсульт».
Апельсины и яйца
Похудеть на 13 кг. За 15 дней. Чем здоровее твоя еда, тем здоровее тело и психика! Психологами доказано, что даже слегка похудевший человек более уверен в себе, чем тот, кто в печали глядит на свое отражение и просто мечтает о похудении, ничего не делая для этого.
Диета базируется на практически полном отказе от углеводов, но при этом — сбалансирована. Такой план питания полезен тем людям, которые испытывают трудности с пищеварением и недовольны состоянием своей кожи.
Всего за две недели ты похудеешь, будешь выглядеть здоровее и чувствовать себя более энергично! Удивительно: для этого всего лишь нужно есть каждый день довольно вкусные продукты…
Клюква
В клюкве находится 18 ккал на 100 г. Белков, сахаров, жиров и углеводов также достаточно мало и в ней находится множество минеральных веществ: калий, кальций, бор, фосфор, йод,натрий, серебро, железо, марганец и магний. Витамины: Аскорбиновая кислота содержится в самом большом количестве. Ягода богата витаминами: A, К, E и группы B. При употреблении клюквы снижается доля «плохого» холестерина. Ежедневное употребление стакана клюквенного сока без сахара уменьшает вероятность заражения мочеполового тракта, убивая бактерии – источники заболевания.
Клюква — это кладезь витамина С. В ее составе находятся полезные флавоноиды, которые укрепляют кровеносные сосуды и делают их более эластичными.
Клюква может быть полезна при омолаживании организма, так как содержит большое количество антиоксидантов (полифенол).
Врачи-онкологи рекомендуют клюквенный сок за его способность сдерживания развития раковых клеток простаты и кишечника, а также молочной железы.
Полезные свойства клюквы дополняет ее свойство снижать жар, если пить теплый морс. Ее сок с медом прекрасно поможет вам избавиться от кашля. Давно известно, что эта ягода помогает людям с хроническим гастритом, особенно если он с секреторной недостаточностью.
Клюква очень полезна в детском возрасте, когда ребенку требуется запоминать огромное количество информации, ведь содержащиеся в ней антиоксиданты способствуют улучшению памяти. Она является мощным антибиотиком при лечении почек от инфекции и вирусов.
