Разнообразные гарниры

 

Салат оливье
Ингредиенты:
- отварной картофель – 4 штуки,
- отварная морковь – 2 штуки,
- вареная колбаса "Докторская" (отварное куриное филе) - 500 г,
- яйца вкрутую – 4 штуки,
- соленые (маринованные) огурцы – 4 штуки,
- консервированный зеленый горошек,
- майонез,
- зелень,
- соль по вкусу;
для майонеза:
- яичные желтки − 2 штуки,
- оливковое масло − 130 мл,
- горчичный порошок − 0,5 ч. ложки,
- сахар − 0,5 ч. ложки,
- соль − 0,5 ч. ложки,
соедини все ингредиенты и взбей блендером.
Рецепт приготовления:
Отваренную картошку, морковь, яйца, колбасу и огурцы порежь небольшими кубиками.
С консервированного горошка слей жидкость и добавь в салат.
Заправь оливье майонезом, посоли, перемешай и выложи формой или свободно в глубокой или мелкой тарелке.
Поставь салат оливье в холодильник на несколько часов, чтобы он пропитался.
Подавай салат оливье на стол холодным и украшенным зеленью.

Куриные рулетики с грибами и сыром
Предлагаем приготовить аппетитные и сытные куриные рулетики с грибами и сыром в духовке. Блюдо достаточно быстрое в приготовлении, отлично дополнит обед или ужин, украсит праздничный стол.
Ингредиенты:
- Куриное филе - 200 гр.
- Соль по вкусу,
- Перец черный молотый по вкусу,
- Лук репчатый - 50 гр.
- Шампиньоны 50 шт.
- Твердый сыр 30 гр.
- Масло подсолнечное для жарки.
Время приготовления - 1 час.

Ленивый голубец из молодой капусты
Для тех хозяек, которые любят готовить быстро и вкусно! А вкус, замечательный и ни чем не отличается от вкуса обычных, мелких сородичей, вот только возни намного меньше.
Ингредиенты:
✓ Фарш мясной — 500 гр
✓ Рис — 200 гр
✓ Лук репчатый — 1 головка
✓ Морковь — 1 шт
✓ Капуста свежая — 1 кг
✓ Сметана — 200 гр
✓ Томатный сок — 250 мл (можно заменить на помидоры)
✓ Соль — по вкусу
✓ Перец — по вкусу
Рецепт приготовления:
Снимите с капусты верхние листья, вырежьте кочерыжку и отварите до мягкости.
Обрежьте все уплотнения и выстелите ими дно и стенки формы для запекания. Остатки капусты нашинкуйте.
Нарежьте лук и морковь. Залейте овощи томатным соком и тушите на протяжении 5 минут.
Отварите рис до полуготовности, смешайте его с фаршем, добавьте измельченные овощи с томатом, нашинкованную капусту, влейте сметану.
Посолите и поперчите по вкусу, тщательно перемешайте. Начинка должна получиться сочной.
Выложите получившуюся начинку в форму слоями: чередуйте фарш и листья капусты.
Далее накройте начинку листиками и отправляйте в духовку
Запекайте при температуре 180 °С в течение часа.
Также можно приготовить ленивые голубцы в мультиварке. Поставьте блюдо готовиться в режиме «Тушение» на 1,5 часа при мощности 450 Вт.
Подавайте голубец горячим со сметаной!

Разнообразные гарниры, салаты, рулеты и заливное

About the author: Иванилов Сергей

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.