Мучное от которого не толстеют

1. Печенье
Быстрый и легкий низкокалорийный десерт, который готовится проще простого и естся без зазрения совести. Диетическое печенье понравится всей семье, а не только тем, кто на диете.
Состав:
творог мягкий обезжиренный 250 г
овсяные хлопья 100 г
яблоко 100 г
банан 170 г
мед 10 г
сок половины лимона 25 г
Приготовление:
1.Хлопья овсянки основательно перетираются с медом, творогом и лимонным соком. Масса откладывается в сторону на минут 40.
2.Тертое яблоко и измельченный в пюре банан добавляются в творожную массу.
3.Основа тщательно перемешивается и выкладывается смоченными водой руками (можно ложкой) на пергаментный лист поверх противня.
4. Печенья выпекаются полчаса в разогретой до 180 С духовке.

2. Творожные брусочки за 15 минут
Ингредиенты:
350 гр творога
1 яйцо
1 ст.л сметаны
2 ст.л. сахара
1/3 ч.л. соли
1 ч.л. разрыхлителя
200-250 гр. муки
Приготовление:
В миску кладем 350 гр творога. Разбиваем 1 яйцо, добавляем 2 ст.л. сахара, соль, 1 ст.л. сметаны. Все хорошо перемешиваем.
Добавляем постепенно просеянную муку, 1 ч.л. разрыхлителя. Раскатываем тонкий жгутик, нарезаем на полоски.
На сковороду наливаем растительное масло, опускаем брусочки и жарим со всех сторон на среднем огне, до золотистого цвета.

3. Пирожки без дрожжей
Когда в холодильнике остался стакан недопитого кефира и вы не знаете что с ним делать? Приготовьте эти чудесные пирожки! К тому же эти пирожки готовятся невероятно быстро, не требуют дрожжей и, как следствие, траты времени на приготовление дрожжевого теста.
Ингредиенты для основы:
Кефир – 1 стакан.
Мука – 4 стакана.
Растительное масло – 2 ст.л.
Сахар – 2 ч.л.
Сода – 1 ч.л.
Соль – 1 ч.л.
Яйцо – 2 штуки.
Ингредиенты для начинки:
Куриный фарш – 500 грамм.
Перец (чёрный) – ¼ ч.л.
Соль – 1 ч.л.
Способ приготовления:
Первым делом приготовьте начинку: в куриный фарш добавьте соль и перец.
Перемешайте.
В отдельной ёмкости смешайте кефир и соду. Смесь должна вспениться, и как только реакция пройдёт – добавьте в неё сахар, соль, яйца и растительное масло. Взбейте полученную смесь с помощью миксера или венчика.
Постепенно добавляя в полученную смесь муку, замесите своеобразное воздушное тесто. Готовность смеси определить легко – она должна полностью потерять липкость.
Далее, от теста отщипываются небольшие кусочки, из которых формируются лепёшки.
В каждую лепёшку помещается начинка, а края аккуратно соединяются.
Обжариваются пирожки на подсолнечном масле. Готовность определяется по румяной корочке. Можно попробовать первые пирожки – готов ли фарш – и дальше обжаривать такое же количество времени.
Лучшим дополнением к этим пирожкам будет сметана.

About the author: Иванилов Сергей

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.