Десерт

Яблоки, запеченные с медом и корицей
Этот полезный и легкий десерт обязательно вам понравится. Яблоки в процессе запекания хорошо пропитываются медом и корицей имея необычный аромат и вкус!
Ингредиенты:
яблоки среднего размера - 3 шт.;
мед - 3 ч/л.;
сахар - 1 ч/л.;
корица молотая - 1/4 ч. л.;
сахарная пудра для посыпки.
Этапы приготовления:
Яблоки помыть, удалить круговыми движениями ножа сердцевину не до конца, сделав углубление. Далее с помощью острого ножа или овощечистки срезать 2 витка кожуры по спирали.
Сахар смешать с корицей. Обвалять яблоки срезанной частью в смеси сахара и корицы.
Небольшую форму для запекания застелить фольгой. Поместить в форму яблоки. В углубления яблок разместить по 1 чайной ложке меда.Запекать яблоки в предварительно разогретой до 200 градусов духовке около 20-30 минут (зависит от сорта яблок).
Готовые необычайно ароматные и вкусные яблоки, запеченные с медом и корицей, немного остудить, выложить на тарелку, немного посыпать сахарной пудрой и подать к столу.

Тыква на десерт
Γoтoвить ee oчeнь прoстo, тoлькo тыква и саxар. (ктo нe eст саxар мoгyт испoльзoвать мeд)
Приготовление:
Пoрeзать тыквy кyсoчками, нe oчeнь мeлкo.
Βыложить тыквy в oдин слoй, налить на днo 50 мл. вoды, чтoбы тыква нe прилипла к днy в пeрвый мoмeнт. Πoтoм oна даст свoй сoк, и eсли бyдeт налитo слишкoм мнoгo вoды, oна пoлyчится вoдянистoй.
Пoслe этoгo пoсыпать тыквy саxарным пeскoм или медом. Κoличeствo зависит oт сладoсти тыквы и oт вашиx прeдпoчтeний. Нo имeйтe в видy, чтo саxар дoбавляeтся в два приeма.
Итак, один раз мы присыпали тыкву, теперь ставим ее в духовку. Тыква начнет париться. Дожидаемся, пока вода испарится, а тыква станет мягкой.
Теперь нужно еще раз посыпать наш десерт сахаром или полить медом и поставить в духовку примерно на 10 минут. За это время сахар расплавится, и тыква станет прозрачной.
Она получается янтарного цвета и вся целенькая, кусочек к кусочку.

Десерт из ряженки
Ингредиенты на семь порций:
Сметана-3  ст/л.
Ряженка-500 мл.
Сахар-120 г.
Вода- 100 мл.
Желатин-1 ст/л.
Корица- одна щепотка
Ванилин по вкусу
Пошаговое приготовление:
Быстрорастворимый желатин залить горячей водой, перемешать до полного растворения и оставить остывать. В глубокой миске смешать, а затем взбить миксером сметану сахар и ряженки. Взбивать нужно 3 минуты, а затем, продолжая взбивать, порциями влейте остывшие желатин.
Взбивать еще 5 минут, суфле залить по формам и убрать до полного застывания. Десерт при желании можно украсить какао, ломтиками бананов или ягодами.

Конфеты из творога и какао
Отличное лакомство, которое я советую делать всем, кто следит за фигурой. Конфеты из творога и какао низкокалорийный десерт
Ингредиенты:
Молоко – 250 мл.
Творог – 300 г.
Желатин – 25 г.
Сахарная пудра -4 ст.
Какао - 2 ст/л.
Ванильный сахар 1 пак.
Способ приготовления:
Залейте желатин холодным молоком и оставьте набухать.
Смешайте творог с ванилином и пудрой и перебейте блендером.
Молоко с желатином нагрейте до тех пор, пока желатин не растворится, затем остудите. Смешайте творог с с желатином.
Застелите форму пленкой, вылейте туда получившеюся массу и поставьте на 3 часа в холодильник.
Выньте из формы и нарежьте на порционные куски.

Вишневая панакота
Ингредиенты:
— вишня без κοстοчеκ любая, 600 г;
— сахар, 400 г;
— желатин, 75 г;
— вοда гοрячая, 100 мл;
— мοлοκο жирнοе, 900 мл;
— сметана жирная, 400 мл;
— вишня и яблοκи, мята.
Прοцесс пригοтοвления:
Bишня пοдхοдит свежая, замοрοженная или в сοбственнοм сοκу. Bишню смешиваем с 200 г сахара и измельчаем блендерοм дο пюре. Желатин смешиваем с гοрячей вοдοй, размешиваем дο οднοрοднοсти – если у вас быстрοраствοримый. Смешиваем теплый желатин с вишней, все смешиваем дο οднοрοднοсти.
Яблοκи – пару штуκ, режем на 4 части. Стаκаны ставим на дοльκи яблοκ, чтοбы οни стοяли пοд уκлοнοм. Bсе этο дοлжнο стοять на пοднοсе. Наливаем в стаканы вишневую массу и ставим на 1 час в холодильник. Молоко смешиваем со сметаной, 200 г сахара.
Желатин 25 г заливаем горячей водой, размешиваем и соединяем с молочно-сметанной смесью. Ставим ее на плиту и доводим до кипения. Остужаем и наливаем смесь в стаканы к вишне. Ставим в холодильник на 1-1.5 часа.

Низкокалорийный домашний зефир
Ингредиенты:
Сметана нежирная – ¾ ст.
Кефир – 1 л.
Желатин – 2 ст/л.
Сахар – 1 ст.
Сахар ванильный – ½ пак.
Вода – 2 ст.
Рецепт приготовления:
Желатин замочите в воде и дайте ему разбухнуть в течение 30 минут. Патом на медленном огне, постоянно перемешивая, доведите до кипения, но не кипятите. Снимите с огня и остудите до комнатной температуры.
Миксером или венчиком смешайте разбухший желатин, кефир, обычный сахар, ванильный сахар и сметану в течение 5 минут.
Переложите полученную массу в форму (лучше выбирайте прямоугольную форму) и не меньше 3 часов поставьте держите в холодильнике.
После этого получившийся зефир можете резать на кусочки. Вместо ножа можете использовать формы для печенья, чтобы зефир был красивой формы.

Молочный десерт без выпечки
Ингредиенты:
Сливочное мало — 2 ст/л.
Молоко — 1 л.
Сахар — 170 г.
Крахмал — 60 г.
Обжаренный арахис — 100 г.
Ванилин — по вкусу
Чёрный шоколад
Стружка кокосовая
Рецепт приготовления:
Смешайте молоко с мукой и сахаром и варите на слабом огне, постоянно помешивая. Снимите с плиты.
Затем добавьте сливочное масло и перемешайте.
Разлейте в порционные стаканчики или формы и поставьте на час в холодильник.
Возьмите орехи и измельчите в крошку и высыпьте на доску
Формочки или стаканчики переверните, чтобы десерт вышел.
Каждый обваляйте в орехах и поставьте на блюдо.
Плитку шоколада растопите и полейте десерт.
Можно по желанию посыпать кокосовой стружкой.

Сладкая колбаска
Ингредиенты:
100 гр сливочного масла,
200 гр песочного печенья,
80 гр грецких орехов,
2 ст/л. какао,
2 ст/л. сахара,
3 ст/л. молока.
Приготовление:
Подсушите на сковороде и измельчите грецкие орехи. Измельчите печенье в блендере или скалкой и добавьте в ореховую массу.
В отдельной кастрюльке смешайте сахар с какао, добавьте молоко и доведите до кипения. Добавляем сливочное масло и измельченные орехи с печеньем. Хорошенько перемешиваем. Сформируйте из полученной массы колбаску и отправьте в холодильник на пару часов.

Баунти
Ингредиенты:
1 банка сгущенного молока,
350 гр кокосовой стружки,
200 гр шоколада.
Приготовление:
Смешайте кокосовую стружку со сгущенным молоком и слепите из массы небольшие колбаски. На водяной бане растопите шоколад и окуните в него каждую кокосовую колбаску.
Отправьте в холодильник на пару часов.

Рафаэлки
Ингредиенты:
1 банка сгущенного молока,
200 гр сливочного масла,
200 гр кокосовой стружки,
1 стакан миндаля.
1 пакетик ванилина.
Приготовление:
Тщательно перемешайте масло, ванилин, сгущенное молоко и кокосовую стружку. Отправьте смесь в холодильник на час. Обжарьте миндаль на сухой сковородке.
Сформируйте из кокосовой массы шарики, положив внутрь каждого шарика 1 миндаль. Обваляйте каждый шарик в кокосовой стружке. Отправьте десерт в холодильник на пару часов.

Щербет
Ингредиенты:
100 гр сливочного масла,
2 плитки белого шоколада,
100 гр грецких орехов,
сухофрукты и изюм — по вкусу.
Приготовление:
Растопите белый шоколад и размягчите масло. Порежьте сухофрукты, измельчите орехи. Перемешайте все ингредиенты, сделайте из полученной массы небольшие плитки.
Отправьте в холодильник на пару часов.

Торт с зефиром
Ингредиенты:
1 кг зефира,
1,5 стакана сахара,
2 яйца,
1 стакан молока,
300 гр сливочного масла,
печенье — 6 штук.
Приготовление:
Взбейте яйца с сахаром, добавьте молоко. Варите смесь на маленьком огне до кипения. Добавьте в крем сливочное масло.
Выкладывайте торт слоями — зефир, крем, измельченное печенье и отправьте в холодильник на пару часов. По желанию торт можно украсить орешками или тертым шоколадом.

Торт из пряников
Ингредиенты:
350 гр пряников,
350 гр сметаны,
100 гр сливочного масла,
шоколад,
сахарная пудра,
кокосовая стружка.
Приготовление:
Сделайте смесь из сметаны, сливочного масла, шоколада, сахарной пудры, кокосовой стружки. Выложите пряники в форме пирамидки и залейте смесью.

Трюфельные конфетки
Ингредиенты:
вареная сгущенка,
сливочное масло,
орешки,
молочная смесь,
какао-порошок,
шоколад.
Приготовление:
Смешайте все ингредиенты и сделайте небольшие шарики. Обваляйте шарики в кокосовой или шоколадной стружке и отправьте в холодильник на пару часов.

Желейный тортик «Райский сад»
Ингредиенты:
желе — 4 пакетика,
нежирная сметана — пол-литра,
сахар — 1 стакан,
быстрорастворимый желатин — 40 гр.
150 мл воды,
ванильный сахар — 1 пакетик,
ягоды и фрукты.
Приготовление:
Растворите желе в кипяченной воде. Растворите желатин в горячей воде, добавьте ванильный сахар и тщательно перемешайте. Взбейте сахар со сметаной. Добавьте в сметану желатин. Поставьте в холодильник застыть.
Нарежьте застывшее желе кусочками и выложите на основу для десерта, перемешивая с фруктами и ягодами. Залейте десерт сметаной и отправьте в холодильник на ночь.

РЕЦЕПТЫ: Десерт

About the author: Иванилов Сергей

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.