МАЙОНЕЗ ВСЕГО ЗА ПОЛ МИНУТЫ

1 рецепт Ингредиенты: 1 яйцо. 250 мл. подсолнечного масла без запаха. 1 ч.л сахара. 1\3 ч.л соли. 1 ст.л лимонного сока. Все в баночку 0,5 л. Взять погружной блендер и главное желток внутрь венчика и плотно прижать к баночке ко дну. Взбивать желток, время от времени приподнимать венчик. Взбиваем 2-3 минуты. Вот и готово! Натурпродукт Хотите провансаль — добавьте 1 ч.л горчицы. Хотите тартар — добавьте чеснок и мелко порезанный соленый огурчик.  2 рецепт Ингредиенты: 1 яйцо целое и 1 желток. 1 ст.л. горчицы. 340- 400 гр подсолнечного масла рафинированного. сок половины лимона. 2 ст.л.воды. приготовить как и 1 рецепт.  3 рецепт (без яиц) Ингредиенты: 150 гр. молока. 150 гр. подсол.масла без запаха. 1 ч.л.горчицы. 1-2ст. сока лимона. соль.
  1. масло и молоко взбить блендером 3-4 мин. 2.в середине взбивания положить горчицу и соль. 3.как масса станет белоснежной, похожа на не очень густую сметану,влить не прекращая взбивать сок лимона. 4. масса очень быстро загустеет.

About the author: Иванилов Сергей

Leave a Reply

Your email address will not be published.